意大利红烩(huì)是(shì社日节是什么节日 社日节是农历几月初几)什么(me)东西？意大(dà)利红(hóng)烩是(shì)一(yī)种烹(pēng)饪(rèn)方式，通常会用(yòng)到葡萄酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较特别(bié)的(de)烹(pēng)饪方式的。关(guān)于意(yì)大利红(hóng)烩是什么(me)东(dōng)西(xī)以及意大利红烩是什么东西，意(yì)大利(lì)红烩是什么(me)味(wèi)道，意大利红烩是什(shén)么味道好吃，意大利红(hóng)烩是什么意思，意(yì)大利红烩(huì)是什么做的等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

意大利是发(fā)达(dá)国家(ji社日节是什么节日 社日节是农历几月初几ā)吗

　　是的(de)，意(yì)大利是(shì)发达国家(jiā)的。

　　意大利是发达国(guó)家(jiā)。意(yì)大利是一个高度发(fā)达的(de)资本主义(yì)国家,欧(ōu)洲四大经(jīng)济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和北(běi)约的创始会员国,还是(shì)申根公(gōng)约(yuē)、八国集团和联合国等重要国际组织的成(chéng)员,意(yì)大利(lì)共拥有54个联合国教科文组织世界遗产,是(shì)全球拥有(yǒu)世界(jiè)遗产最(zuì)多(duō)的欧洲国家。

意大(dà)利红烩是(shì)什么东西

　　意大(dà)利红烩是(shì)一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡(pú)萄(táo)酒，是西方比较特(tè)别(bié)的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的(de)菜(cài)肴带(dài)有番(fān)茄的清(qīng)新，以及葡萄酒醇厚的(de)香味。

　　常见(jiàn)的红烩(huì)菜肴有(yǒu)：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩培(péi)根、红(hóng)烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂切(qiè)片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)社日节是什么节日 社日节是农历几月初几小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅(guō)中放油(yóu)烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻(fān)炒出香味，之后放入切好的西红柿(shì)、芹(qín)菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番(fān)茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小(xiǎo)火(huǒ)煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥(lì)干水(shuǐ)分，盛盘待(dài)用。

　　2、热(rè)锅加(jiā)油，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香后(hòu)，放入火腿丝和番茄丁(dīng)继续翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开后转小火，并(bìng)加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍(shì)番茄(jiā)红烩(huì)调料块完全溶(róng)解，汁稍至浓稠放入法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然(rán)后将汁浇在煮好的(de)意大利面上(shàng)即(jí)可。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩(huì)——是(shì)一(yī)种烹调(diào)方法

　　意大利红(hóng)烩的做(zuò)法

　　原料(liào)：牛(niú)肉(ròu)200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克(kè)，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花(huā)生(shēng)油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克(kè)，胡(hú)椒粉(fěn)2克，牛(niú)肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅上火(huǒ)，放花生油烧热，放入胡萝(luó)卜、洋葱块、土(tǔ)豆(dòu)炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生油和黄油烧热(rè)，倒(dào)入(rù)牛肉(ròu)块，香叶略炒(chǎo)，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧(shāo)至七(qī)八成热，然后(hòu)放(fàng)入(rù)炸好的(de)胡(hú)萝卜(bo)、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖(mèn)时应不(bù)时翻(fān)动，待(dài)牛(niú)肉软(ruǎn)烂后(hòu)出(chū)锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块放(fàng)在盘内(nèi)，再将(jiāng)锅(guō)里的原料汁(zhī)浇在(zài)牛肉(ròu)上。

　　特(tè)点：颜色深红光亮，味(wèi)道(dào)浓厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水(shuǐ)煮4个小时(shí)，在水里加(jiā)洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜(cài)；红(hóng)酒在火上煮开，加(jiā)入香叶(yè)、百里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒(jiāo)熬制成(chéng)红酒(jiǔ)汁（快熬好时加(jiā)盐(yán)） ；用黄油(yóu)炒(chǎo)洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加入(rù)红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入牛肉(ròu)加盐一起(qǐ)煮；把煮好牛(niú)肉入在(zài)盘(pán)子里，拱配(pèi)西芹、胡(hú)萝卜、西兰(lán)花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型(xíng)的法式(shì)乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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